Tomātu-kukurūzas salāti

no Ģimenes loka

Porcijas: 8 sagatavošana 15 minūtes Gatavošana 2 minūtes Stāvēt 40 minūtes

Sastāvdaļas

  • 2 ausis kukurūzas
  • 2 lieli, nogatavojušies sarkani tomāti (kopā apmēram 1–1 / 4 mārciņas), kātiņā, ar sēklām un sasmalcināti (2 tases)
  • 1/2 tase sasmalcināta sarkanā sīpola
  • 1/2 tase svaigas bazilika lapas, izskalotas un sagrieztas plānās sloksnēs
  • 1 ēdamkarote destilēta baltvīna VAI: balzamiko etiķis
  • 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
  • 1/2 tējkarotes ķiploku sāls
  • 1/2 tējkarotes melno piparu
  • 8 mazi un vidēja izmēra tomāti, apmēram 5 unces katrs

Uztaisīt to

1. No kukurūzas noņemiet sēnalas un noņemiet visu zīdu. Lielā katliņā ar verdošu ūdeni apmēram 2 minūtes atlaidiet kukurūzas ausis, līdz tās tik tikko maigas. Nosusiniet ausis un lieciet zem auksta ūdens; ļaujiet pilnībā atdzist.

2. Ievietojiet sasmalcinātus tomātus uz papīra dvieļa, lai absorbētu daļu šķidruma. Pēc 5 minūtēm nospiediet virsu ar citu papīra salveti un ievietojiet tomātus vidēja izmēra stikla vai keramikas traukā. Izgrieziet kodolus no kukurūzas vālītēm; pievieno bļodā. Iemaisa sarkano sīpolu, bazilika lapas, baltvīna etiķi, augstākā labuma olīveļļu, 1/2 tējkarotes ķiploku sāls un piparus. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā, lai maigas garšas, apmēram 30 minūtes, laiku pa laikam maisot.

3. Tikmēr no tomātiem sagriež galotnes. Mizojiet un izmetiet mīkstumu un sēklas, atstājot dobu apvalku. Apgrieziet papīra dvieli otrādi, lai notek 5 minūtes. Apkaisa ar ķiploku sāli. Katru tomātu čaumalu piepildiet ar 1/2 tase tomātu un kukurūzas salātiem. Pasniedziet vai atdzesējiet līdz pasniegšanai. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijas vienā receptē: 8; Summa uz porciju: cal (kcal): 83, tauki, kopējais (g): 3, chol. (mg):, sat. tauki (g):, ogļhidrāti. (g): 15, šķiedra (g): 3, pro. (g): 2, nātrijs (mg): 131, dienas procentuālās vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Loading...

Atstājiet Savu Komentāru