Salmonellas uzliesmojums vistas slimībā simtiem

Autors Holijs Lebovics Rossi

Gandrīz 300 cilvēku 18 štatos ir saslimušas ar salmonellas baktērijām, kas ir izsekot inficētai visai, kuru iesaiņojušas Foster Farms, liecina ASV Lauksaimniecības departamenta izplatītais brīdinājums. Saindēšanās ar salmonellu ir īpaši bīstama cilvēkiem ar pavājinātu imūnsistēmu un jauniem zīdaiņiem. Vairāk no The Boston Globe:

Kaut arī daži USDA darbinieki ir noraizējušies sakarā ar daļēju valdības slēgšanu, liellopu gaļas un mājputnu rūpnīcu pārtikas drošības inspektori joprojām veic regulāras pārbaudes un izmeklē slimības uzliesmojumus.

Patērētāji var identificēt neapstrādātus Foster Farm vistas produktus, kas saistīti ar slimības uzliesmojumu, uz iepakojuma meklējot šādus numurus: P6137, P6137A un P7632.

Produkti galvenokārt tika izplatīti mazumtirdzniecības vietās Kalifornijā, Oregonas un Vašingtonas štatā, paziņoja USDA, taču atsaukums nav izdots, jo pārtikas nekaitīguma dienests "nav varējis sasaistīt slimības ar konkrētu produktu un konkrētu ražošanas periodu".

Tā vietā patērētājiem vajadzētu atcerēties, ka ar visu neapstrādātu gaļu un mājputniem jārīkojas droši, rūpīgi vārot vistu, līdz tā iekšējā temperatūra sasniedz 165 ° F. Viņiem vajadzētu arī izvairīties no neapstrādātu vistas sulu savstarpējas inficēšanās ar citiem pārtikas produktiem, piemēram, svaigiem produktiem, kuri netiks pagatavoti pirms patērēšanas; piemēram, šo ēdienu pagatavošanai viņiem jāizmanto atsevišķi griešanas dēļi.

Vēl viens padoms, ko iesnieguši pārtikas nekaitīguma zinātnieki: Nemazgājiet neapstrādātus mājputnus pirms to sagatavošanas, jo tas var veicināt baktēriju izplatīšanos.

"Ja jūs to mazgājat, jūs, visticamāk, izsmidzināt baktērijas visā virtuvē un sevī," sacīja Drexel Universitātes pārtikas drošības pētniece Dr Jennifer Quinlan jaunajā video kampaņā, kuru viņa uzsāka, lai cilvēki varētu pārtraukt neapstrādātas vistas skalošanu.

Attēls: neapstrādāta vistas gaļa, izmantojot Shutterstock

Skatīties video: CAMPI FLEGREI: ITALY'S SUPERVOLCANO PT4: ERUPTION SIMULATION IN PRESENT DAY (Februāris 2020).

Loading...

Atstājiet Savu Komentāru